En la previa de la cuarta edición de la Fiesta del Alfajor Regional, ya comenzó la elaboración del alfajor gigante que será una de las principales atracciones del evento. El trabajo se lleva adelante en el Parque Industrial y tendrá un peso superior a los 200 kilos.

De la producción participan alumnos de 3° año turno mañana de la Escuela Manuel Belgrano y estudiantes de 3° año de la Escuela Secundaria N° 2, bajo la coordinación de la alfajorera Grisel Ramírez. También se suman a la iniciativa emprendimientos locales como Lavanda, Mamá y La Paste, y La Abuela Lali, en una propuesta que combina aprendizaje, trabajo en equipo y producción artesanal.

En ese marco, el intendente Francisco Ratto se mostró expectante de cara al próximo fin de semana y adelantó en declaraciones radiales que unas 60 marcas de alfajores artesanales estarán presentes el 2 y 3 de mayo en la Plaza Ruiz de Arellano, ofreciendo sus productos a vecinos y visitantes.

Expectativa por una nueva edición de la fiesta

El jefe comunal recordó que la edición 2025 “fue un éxito rotundo y para esta edición esperamos lo mismo o más”, al tiempo que repasó los inicios de la celebración, que comenzó como un evento local y fue creciendo con el correr de los años debido a la gran concurrencia.

En ese sentido, indicó que si bien desde la organización evaluaron ampliar la cantidad de participantes o trasladar la actividad a un espacio más grande, finalmente se decidió mantener un cupo de 60 expositores en la plaza, priorizando la necesidad de sombra para preservar los productos de chocolate.

Asimismo, Ratto señaló que durante las dos jornadas habrá talleres de armado de alfajores para niños, espectáculos de bandas en vivo, danzas tradicionales y el clásico corte del alfajor gigante.

“La fiesta es muy familiar y ofrece actividades para todos los gustos”, expresó el intendente, quien además destacó que se trata de un evento libre y gratuito, algo que consideró fundamental en el contexto actual.